Продължителното спазване на диетата на Аткинс и други нисковъглехидратни диети увеличава риска от възникването на редица заболявания, обявиха от коалицията "Партньорство за пълноценното хранене". Тя обединява 11 водещи обществени организации в САЩ, занимаващи се със защита на правата на потребителите и с проблемите на здравословното хранене и здравеопазването, пише Zar.bg.
Една от целите на коалицията е да информира по-добре обществеността за опасността от небалансираното хранене, а именно - че намаляването на въглехидратите в храната може да доведе до сериозни разстройства на работата на черния дроб и бъбреците.
Червеното месо е в основата на диетата на Аткинс. Снимка: www.sxc.hu.
Експертите посочват и страничните ефекти, които могат да влошат здравето - сериозни стомашни разстройства, главоболие, отпадналост и гадене. Към това добавят, че резултатите от изследвания доказват временния ефект на нисковъглехидратните диети. След тяхното прекратяване теглото бързо се възстановява.
Въпреки тези негативни отзиви диетата на Аткинс и в момента е една от най-модните в САЩ, отбелязва goodfood.bg. Популярността й е толкова голяма, че производителите на хлебни и захарни изделия са принудени да провеждат цели рекламни кампании, с които да доказват безопасността и полезността на своите продукти.
