Хранителните режими, които са бедни на мазнини, с ниско съдържание на въглехидрати и средиземноморската диета могат да помогнат за обръщането на процеса по уплътняване на артериите, което може да доведе до инфаркт или инсулт. Това са установили израелски учени, цитирани от BBC.
Изследването, публикувано в списание Circulation, показва, че придържането към една от трите диети може да възпрепятства атеросклерозата.
В проучването са взели участие 140 мъже и жени на средна възраст, с наднормено тегло. Една трета от тях са приемали лекарства за високо кръвно, а една четвърт – за намаляване на холестерола.
Здравословно меню според средиземноморската диета. Снимка: clspeace.
След две години участниците са имали средно с 5% намаляване обема на стените на каротидната артерия и 1,1% редуциране на плътността. Наблюдавани са и промени в кръвното и теглото.
Трите диети имат общи елементи – повишен прием на плодове и зеленчуци, намаляване на консумацията на опасни трансмазнини и др., пояснява health.bg.
Според учените дори ефектът от диетата да не е значителен, то тя има дългосрочен ефект върху плаките в артериите.
